秋色正濃時(shí), 稻谷飄香季！為加快歐堡利亞酒店高技能、復(fù)合型人才隊(duì)伍建設(shè)的步伐，培養(yǎng)和選拔知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)技能人才，唱響歐堡利亞酒店品牌的最強(qiáng)音，2019年11月13日13時(shí)30分，“歐堡利亞酒店集團(tuán)第二屆崗位技能大賽”在歐堡利亞大酒店歐堡廳隆重舉行，歐堡利亞酒店集團(tuán)鄧棟總經(jīng)理、王毅剛副總經(jīng)理、戴榮鋼總經(jīng)理助理、酒店集團(tuán)各單位及相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)同志、各比賽項(xiàng)目評(píng)委及參賽選手、觀摩人員近400人蒞臨了第二屆崗位技能大賽現(xiàn)場(chǎng)，201名參賽選手現(xiàn)場(chǎng)秀絕活、激烈鏖戰(zhàn)11個(gè)比賽項(xiàng)目的68個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，10家單位參與“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”、“最佳組織獎(jiǎng)”3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)比。

賽前，歐堡利亞酒店集團(tuán)鄧棟總經(jīng)理作了熱情洋溢的致辭，強(qiáng)調(diào)指出，在戴春明董事長(zhǎng)的英明領(lǐng)導(dǎo)和親情關(guān)懷下，歐堡利亞酒店集團(tuán)始終秉承“創(chuàng)新、包容、公心”的經(jīng)營(yíng)理念，全面推進(jìn)人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，著力構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織和爭(zhēng)當(dāng)技能型員工，不斷增強(qiáng)歐堡利亞酒店綜合競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力，為撬動(dòng)歐堡利亞酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益增長(zhǎng)極產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。職業(yè)技能是人類存在的社會(huì)價(jià)值體現(xiàn)之一，用勤勞的雙手、嫻熟的技能締造品質(zhì)生活和譜寫(xiě)美好人生是歐堡利亞酒店人不懈追求的目標(biāo)，在“學(xué)以增技、學(xué)以致用，以賽促訓(xùn)、以賽促練”上下功夫，致力使工作要“學(xué)有榜樣、趕有目標(biāo)，學(xué)趕先進(jìn)、見(jiàn)優(yōu)思齊”，切實(shí)將廣大員工的智慧和力量匯聚到加快歐堡利亞酒店事業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)上來(lái)。為使第二屆崗位技能大賽真正成為廣大員工展示技能、交流經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足、共同提升、相互促進(jìn)的平臺(tái)，讓一批德才兼?zhèn)洹⒓妓嚲康臉?biāo)兵能手、模范典型脫穎而出，鄧總提出了五點(diǎn)希望：

一是希望大家要將技能大賽作為提升企業(yè)管理水平的重要舉措，并使其是開(kāi)展“學(xué)習(xí)技能、提升素質(zhì)、爭(zhēng)當(dāng)標(biāo)兵、激勵(lì)成長(zhǎng)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值”活動(dòng)的成果展示，也是參賽部門(mén)及單位集體意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、頑強(qiáng)拼搏的體現(xiàn)。

二是希望大家要將技能大賽作為提高員工綜合素質(zhì)和增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的良好契機(jī)，工作中需什么，就練什么、比什么；技能匱乏什么，就補(bǔ)什么、賽什么，從而實(shí)現(xiàn)員工素質(zhì)提高、企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的雙贏局面。 

三是希望大家要意識(shí)到提升崗位技能并非一朝一夕的事，而需持之以恒地訓(xùn)練，充分發(fā)揮傳幫帶作用，并使崗位技能提升與經(jīng)營(yíng)管理工作結(jié)合起來(lái)，作為企業(yè)管理中一項(xiàng)綜合性、系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性的基礎(chǔ)工作堅(jiān)持下去。

四是希望各位參賽選手要拋開(kāi)雜念、摒棄壓力、輕裝上陣，珍惜每一次參賽機(jī)會(huì)，以飽滿熱情和最佳狀態(tài)全身心投入比賽，發(fā)揮實(shí)力、敢于爭(zhēng)先、爭(zhēng)創(chuàng)一流，賽出風(fēng)格、賽出水平，充分彰顯歐堡利亞酒店人的新風(fēng)采。

五是希望各位評(píng)委要堅(jiān)持公平公正、實(shí)事求是的原則，秉承認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)，要以標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范來(lái)客觀地評(píng)判；工作人員要精心組織，認(rèn)真實(shí)施，致力將技能大賽辦成一次富有成效、好評(píng)如潮的賽事。

“歐堡利亞酒店集團(tuán)第二屆崗位技能大賽”繼參賽選手代表李林林、評(píng)委代表張?zhí)旌绨l(fā)言后，伴隨著激昂雄越、催人奮進(jìn)的比賽進(jìn)行曲，于13:48揭開(kāi)了正式比賽的序幕。

第二屆崗位技能大賽設(shè)有客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、前廳服務(wù)、熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作、精細(xì)刀工、圍邊裝飾、保安實(shí)操、工程維修、財(cái)務(wù)技能共計(jì)11個(gè)賽項(xiàng)，經(jīng)過(guò)層層選拔出來(lái)的所有參賽選手經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)半月的半脫產(chǎn)培訓(xùn)和強(qiáng)化式練習(xí)，邊工作邊準(zhǔn)備比賽很辛苦，但沒(méi)有一個(gè)人有絲毫怨言，依然身著工作裝和別著參賽號(hào)，在穿著職業(yè)裝和掛著評(píng)委證的所屬賽項(xiàng)評(píng)委的帶領(lǐng)下，精神抖擻、意氣風(fēng)發(fā)、信心滿滿、整齊劃一地向各比賽區(qū)挺進(jìn)。

客房服務(wù)參賽選手從容不迫，分秒必爭(zhēng)，拋單定位，三線合一，包角準(zhǔn)確而平整，動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、嫻熟敏捷、一次到位，一張張標(biāo)準(zhǔn)、整潔的床鋪瞬間展現(xiàn)在眼前，充分印證了“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”；一件件創(chuàng)意新穎、實(shí)用性強(qiáng)的夜床服務(wù)作品凸顯了客房服務(wù)參賽選手對(duì)賓客的貼心服務(wù)、個(gè)性化關(guān)懷，無(wú)疑是一場(chǎng)精彩絕倫的視覺(jué)盛宴。

餐廳服務(wù)參賽選手面帶微笑,臺(tái)布鋪得自然流暢，左手舉著托盤(pán)，右手拿著餐具，側(cè)著身子將餐具整齊地?cái)[到桌上，桌上的每一個(gè)杯子、每一只盤(pán)子、每一把刀叉、每一把椅子的擺放位置、角度、距離都毫厘不爽，取收餐具的手勢(shì)優(yōu)雅自如、靈巧細(xì)致，斟酒不撒不滴、不溢不漏，這一切都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)練習(xí)而用“心尺”精確測(cè)量的作品，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和觀眾不時(shí)報(bào)以熱烈的掌聲。 

前廳服務(wù)參賽選手青春靚麗、朝氣蓬勃，通過(guò)12分鐘的情景模擬，圓滿完成了接受預(yù)訂、辦理入住、結(jié)賬退房、應(yīng)知應(yīng)會(huì)的比賽測(cè)試環(huán)節(jié)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的操作流程、優(yōu)質(zhì)高效的接待能力、靈活敏捷的應(yīng)變思維、盡善盡美的微笑服務(wù)博得了領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委和觀眾的陣陣喝彩聲！

熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作、精細(xì)刀工、圍邊裝飾的參賽選手都紛紛拿出看家本領(lǐng)，各亮絕活，揮汗如雨地忙碌在廚房的操作臺(tái)旁，看似很簡(jiǎn)單的每一道菜品、每一種面點(diǎn)、每一個(gè)刀法、每一盤(pán)裝飾吸引了眾多評(píng)委和觀眾駐足圍觀，每一步都要細(xì)致入微、精雕細(xì)琢，色香味俱全的精美菜肴讓人目不暇接、垂涎欲滴。

保安實(shí)操參賽選手既有颯爽英姿又有雄壯情懷，始終肩負(fù)著消防安全管控、人身財(cái)產(chǎn)安全、突發(fā)事件處理等工作職責(zé)，為企業(yè)保駕護(hù)航立下了汗馬功勞，不愧為最忠誠(chéng)的衛(wèi)士。

工程維修參賽選手在節(jié)能降耗方面有舉措，在設(shè)施維保方面有方法，在設(shè)備安裝時(shí)沉著冷靜,在客房維修時(shí)動(dòng)作嫻熟，加班加點(diǎn)更是家常便飯，從來(lái)不叫苦、從來(lái)沒(méi)怨言，總是在默默無(wú)聞地奉獻(xiàn)著，真正是企業(yè)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)的守護(hù)神。

財(cái)務(wù)技能參賽選手扮演著企業(yè)內(nèi)當(dāng)家的重要角色，不厭其煩和供應(yīng)商斤斤計(jì)較，時(shí)刻想著開(kāi)源節(jié)流、降本增效，監(jiān)督資金運(yùn)用和財(cái)產(chǎn)管理，注重節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，充分發(fā)揮著財(cái)務(wù)監(jiān)管職能，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)效益最大化起著重要的推動(dòng)作用。

比賽過(guò)程中，參賽選手的每一個(gè)比賽環(huán)節(jié)都是考核點(diǎn)，評(píng)委們根據(jù)選手儀容儀表、情景模擬、技能實(shí)操的嫻熟性、規(guī)范性、標(biāo)準(zhǔn)性，堅(jiān)持公平公正、實(shí)事求是的原則，不徇私不舞弊，一絲不茍?jiān)u判，客觀公正打分，體現(xiàn)了評(píng)委的專業(yè)、專注、敬業(yè)，致力為參賽選手構(gòu)建風(fēng)清氣正的比賽氛圍。

歐堡利亞酒店集團(tuán)鄧棟總經(jīng)理巡視察看了11個(gè)賽場(chǎng)，或以一個(gè)和藹親切的微笑表示肯定，或以一句循循善誘的語(yǔ)言加以指導(dǎo)，并對(duì)各項(xiàng)賽事給予了切中肯綮的即興點(diǎn)評(píng)，讓參賽選手和評(píng)委獲益良多，明確了今后努力的方向和砥礪前行的目標(biāo)。

▲歐堡利亞酒店集團(tuán)鄧棟總經(jīng)理

為“最佳組織獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)

▲歐堡利亞酒店集團(tuán)鄧棟總經(jīng)理

為11位“五星標(biāo)兵”頒獎(jiǎng)

▲歐堡利亞酒店集團(tuán)王毅剛副總經(jīng)理

為11名“四星標(biāo)兵”頒獎(jiǎng)

▲歐堡利亞酒店集團(tuán)戴榮鋼總經(jīng)理助理

為11名“四星標(biāo)兵”頒獎(jiǎng)

▲歐堡利亞江南明灶夏彬彬總經(jīng)理、歐堡利亞宴會(huì)中心夏春蘭總經(jīng)理

為18名“三星標(biāo)兵”頒獎(jiǎng)

▲歐堡利亞濱海格林東方酒店張?zhí)旌绲觊L(zhǎng)、歐堡利亞濱海格林豪泰酒店孫進(jìn)霞店長(zhǎng)、歐堡利亞建湖格林豪泰酒店陸一店長(zhǎng)為17名“三星標(biāo)兵”頒獎(jiǎng)

一分耕耘一分收獲，成功青睞有準(zhǔn)備者。201名參賽選手中有68人分別榮膺了“三星標(biāo)兵”、“四星標(biāo)兵”、“五星標(biāo)兵”的稱號(hào)，歐堡利亞大酒店獲得“最佳組織獎(jiǎng)”、歐堡利亞宴會(huì)中心及歐堡利亞北辰格林東方酒店均獲得“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，并在歡快、喜悅的音樂(lè)中舉行了現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)儀式。

歷經(jīng)5個(gè)小時(shí)，“歐堡利亞酒店集團(tuán)第二屆崗位技能大賽”在 “比、學(xué)、趕、拼、超”的良好氛圍中圓滿地降下了帷幕。第二屆崗位技能大賽是歐堡利亞酒店集團(tuán)規(guī)模較大的一次盛會(huì)，也是對(duì)歐堡利亞酒店員工技能素質(zhì)的一次全面檢閱，充分體現(xiàn)了參賽部門(mén)、參賽單位的技能水平和選手們的競(jìng)技風(fēng)采，必將激發(fā)更多的員工認(rèn)真踐行“改變習(xí)慣當(dāng)規(guī)范，變成規(guī)范當(dāng)習(xí)慣”的工作理念，不斷提升工作水準(zhǔn)、竭誠(chéng)修正不足之處，切實(shí)增強(qiáng)歐堡利亞酒店品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)歐堡利亞酒店事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！